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01-30
2023年輕人與白酒的淵源歷史
80后、90后的白酒消費(fèi)問(wèn)題再次受到關(guān)注，成為6月16日舉辦的“中國(guó)千商大會(huì)烏鎮(zhèn)酒業(yè)峰會(huì)”的熱點(diǎn)話(huà)題。四川大學(xué)商學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、非常規(guī)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家牛永革對(duì)此話(huà)題作了客觀的論述。如果說(shuō)此話(huà)題的重點(diǎn)在于關(guān)注80后、90后是白酒消費(fèi)的潛在群體，那么，中國(guó)酒文化研究中…
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01-30
2023茶解酒無(wú)效 如何才能真正地解酒？
臺(tái)北醫(yī)學(xué)院藥學(xué)研究所教授林松洲認(rèn)為，所有解酒的方法都是注重于加速酒精乙醇代謝成乙酸，變成二氧化碳，由呼吸或尿液中排出；富含維生素C的檸檬汁效果不錯(cuò)，但千萬(wàn)不能喝熱茶。林松洲指出，要加速體內(nèi)酒精代謝，機(jī)轉(zhuǎn)在于強(qiáng)化肝臟酵素代謝功能，脫掉氫酵素活性，達(dá)到解酒…
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01-30
2023“白酒+旅游”模式潛力巨大
白酒市場(chǎng)蹣跚回暖的今天，如何尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為很多白酒企業(yè)的目光聚焦所在。5月10日，貴州省第十一屆旅游產(chǎn)業(yè)大會(huì)在茅臺(tái)鎮(zhèn)召開(kāi)，“白酒+旅游”模式被政府和酒企寄予厚望。“白酒+旅游”模式，就是以白酒企業(yè)的工業(yè)化景點(diǎn)和厚重企業(yè)文化，吸引游客旅游參觀，形成…
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01-30
2023中國(guó)酒文化
夏朝夏朝酒文化十分盛行，夏人善飲酒，夏朝有一種叫爵的酒器，是我國(guó)已知最早的青銅器，在中華歷史上具有重要地位。古云：“杜康造秫酒”，杜康作為夏王朝的五世國(guó)王，親自造酒，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)人們對(duì)酒的重視程度。鄉(xiāng)人于十月在地方學(xué)堂行飲酒禮：“九月肅霜，十月滌場(chǎng)，朋友斯…
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01-30
2023白酒的酒類(lèi)香型
1、濃香型。這是白酒市場(chǎng)上占比最多的一種香型。這種香型的白酒，以酒香濃郁、綿柔甘洌、入口綿、落口甜、尾子干凈、回味悠長(zhǎng)以及飯后尤香而著稱(chēng)。濃香型白酒陣營(yíng)也分為幾大類(lèi)：一種是以五糧液酒為典型的循環(huán)式跑窖法；另一種是以瀘州老窖為代表的以高粱為原料的定窖生產(chǎn)…
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01-30
2023現(xiàn)在中國(guó)白酒的度數(shù)有哪些？
現(xiàn)在市場(chǎng)上的白酒度數(shù)一般有：28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、68。而38、45、52 是最常見(jiàn)的白酒度數(shù)。這里給大家講講52酒，因?yàn)楝F(xiàn)在很多白酒都是52，而52酒也更受人喜歡。52酒并不是隨便定的，是因?yàn)樗肿雍途凭肿咏Y(jié)合的最好度數(shù)就是52-54之…
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01-30
2023酒的度數(shù)怎么檢測(cè)
那么怎么能知道酒的度數(shù)呢？想要知道酒的度數(shù)你先要知道什么是“酒度”，酒度也就是酒精度，指酒中含有酒精（乙醇）的體積百分比。給大家舉個(gè)例子，比如：100毫升酒酒精（乙醇）含量為10毫升，那么這個(gè)酒的度數(shù)就是10度。不過(guò)酒精（乙醇）含量會(huì)隨著溫度的變化而發(fā)生變化…
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01-30
2023白酒的度數(shù)跟質(zhì)量和風(fēng)味有關(guān)系嗎？
白酒的度數(shù)跟其質(zhì)量和風(fēng)味一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有，原因剛剛已經(jīng)說(shuō)過(guò)了白酒的度數(shù)只跟酒中酒精（乙醇）的含量有關(guān)系。另外，白酒度數(shù)的高低也不能代表酒質(zhì)量的優(yōu)劣，白酒度數(shù)不一樣只是酒中酒精（乙醇）含量不一樣而已。白酒里，酒精和水占了98%，剩下的2%就是那些微量物質(zhì)，它們…
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